L’aubergine est un légume délicieux qui peut être cuisiné de plusieurs manières et qui promet de nombreux bienfaits pour le corps. C’est un aliment qui permet d’améliorer sa santé en faisant plaisir aux petits comme aux grands.

N’hésitez pas à tester des nouvelles recettes qui utilisent l’aubergine. Voici pour vous 7 bienfaits parmi tant d’autres qui résultent du fait de consommer ces délicieux légumes.

1. Elles contiennent de nombreux nutriments

Voici un des bienfaits que peuvent avoir les aubergines sur le corps. Elles sont très faibles en calories et très nourrissantes. Elles apportent aussi des nutriments dont le corps a besoin comme des vitamines, des minéraux ou encore des fibres.

L’aubergine est une grande source de potassium, de protéine, de vitamine C et K et contient également un peu de magnésium, qui est très bon pour la santé ! Alors courrez acheter vos aubergines, votre corps vous remerciera.